《开封奇谈》是一部以北宋都城开封为背景，融合历史、悬疑与喜剧元素的古装探案剧。该剧以包拯、展昭、公孙策等经典人物为核心，通过一系列离奇案件的侦破过程，展现了北宋时期的社会风貌与人情世故。剧情在尊重历史框架的基础上，加入了大量幽默桥段和现代思维，形成独特的“轻喜剧探案”风格，既保留了传统公案故事的悬念感，又通过鲜活的人物互动让故事更贴近当代观众。
剧情主线围绕开封府尹包拯带领团队破解各类奇案展开。从宫廷谜案到民间冤情，每个案件都设计得环环相扣，常融入超自然元素或复杂人性博弈。例如“鬼新娘索命案”中，表面是亡灵复仇，实则为家族利益引发的连环阴谋；“书院毒杀案”则揭露科举制度下的学术腐败。剧集特别注重伏笔铺设，前期看似无关的线索往往在结局串联成网，而包拯的“夜审阴、日审阳”能力设定，更让破案过程充满奇幻色彩。整体叙事节奏明快，单元案件与主线阴谋交织，在解谜之余不断深化“法理与人情”的主题探讨。
人物塑造是剧集亮点之一。包拯一改传统黑面严肃形象，被赋予外冷内热的反差萌特质——他白天是铁面无私的判官，夜晚却因怕鬼而抱着展昭手臂发抖；展昭不仅是武功高强的御猫，更是个沉迷美食的耿直少年，打斗前常惦记着开封小吃；公孙策则以毒舌师爷身份登场，精通医术与心理学，常与包拯展开脑力对决。反派角色也颇具深度，如亦正亦邪的庞籍，在权谋斗争中始终保留着对百姓的怜悯。配角群像同样出彩，白玉堂的傲娇侠客、王朝马汉的憨厚搭档，共同构建了有血有肉的开封府宇宙。
该剧在服化道方面考究中见新意，虹桥夜市、州桥瓦舍等场景还原了《清明上河图》的市井气息，而人物服饰在宋制基础上加入绣纹暗喻（如包拯官袍的獬豸纹）。视听语言上，运用快剪辑呈现探案节奏，配乐融合唢呐与电子音效制造悬疑笑点。虽然部分案件推理稍显简略，但轻松氛围与人性刻画弥补了逻辑缝隙，最终形成一部雅俗共赏的作品。其成功在于用现代视角重构经典IP，让包青天传说在笑声与沉思中焕发新生。